Zunge vom Wagyurind

Für die Rinderzunge gibt es in der österreichischen Küche eine Vielzahl an hervorragenden Rezepten. Vom Wagyurind ist die Zunge besonders zart und geschmacksintensiv. Auch in der japanischen Küche gilt die Zunge vom Wagyurind als echte Delikatesse und Seltenheit.

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Beef Marbling Score 

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