Seit über 50 Jahren werden aus den alten Apfel- und Birnensorten in unserem ca. 1 ha großen Obstgarten hochwertige Edelbrände gebrannt. Großvater Josef Putz hat die Abfindungsbrennerei damals aufgebaut, Karl Pühringer hat sie in den 90er Jahren weiterentwickelt und ist bis heute unser Brennmeister. Wir produzieren 14 sortenreine Edelbrände ausschließlich aus eigenem Obst. 

Unsere Erfahrung, die sorgsame Pflege der Bäume und die optimale Ausreifung der Früchte sind die Grundlage für unsere hochwertigen Edelbrände. Die saubere Verarbeitung, großzügige Abtrennung vom Mittellauf und das einzigartige Aroma unserer seltenen Apfel- und Birnensorten garantieren die hohe Qualität unserer Destillate.

Weitere Einblicke in unsere Schnapsbrennerei erhältst du in unserem Blogbeitrag auf Ohlsdorf Ab Hof: Schnapsbrennen nach dem Maria Theresien Brennrecht