Home

Unser Wagyu Beef
Hochwertig, regional und nachhaltig
Zum Shop
Profession & Emotion in der Wagyuzucht seit 2010
Erfahren Sie mehr über die Haltung, Zucht und Schlachtung unserer Wagyus.
Mehr Infos
Sortenreine Edelbrände
Aus dem Obst von unserem Obstgarten
Mehr Infos

Putz Wagyu - schmecke den Unterschied.

Als feststand, dass wir unseren Familienbetrieb in der 3. Generation übernehmen werden war uns klar, dass wir damit etwas verändern möchten. Darum haben wir uns bereits 2008 auf die Zucht von Wagyu Rindern spezialisiert und sind stolz, heute mit Putz Wagyu für einen bewussten Fleischkonsum zu stehen.

Unsere Geschichte

Uns liegt es am Herzen, Produkte höchster Qualität zu erzeugen, dabei stehen das Wohl unserer Tiere und unserer Umwelt an erster Stelle. Unsere Wagyu Rinder fressen ausschließlich eigenes Heu und Gras unserer Weiden, wir verfüttern regionales Getreide von unserem Nachbarbauern, auf Silage verzichten wir komplett.

Carina & Roland Pühringer

Einzigartige Genetik, ausgewogenes regionales Futter und besonders tiergerechte Haltung garantieren beste Qualität.

Alle Infos zu unserem Wagyu Beef

Unsere Werte, worauf es uns bei Fütterung und Tierwohl ankommt, was uns bei Schlachtung, Reifung & Zerlegung wichtig ist und warum wir europaweit als erste auf eine objektive BMS-Beurteilung setzen.

Unsere Produkte

Wagyu Beef

Einzigartige Genetik, ausgewogenes Futter und besonders tiergerechte Haltung garantieren beste Qualität.

Produkte ansehen

Edelbrände

In unserer kleinen Schnapsbrennerei entstehen 14 Sorten, für die das Obst aus unserem hofeigenen Obstgarten kommt.

Produkte ansehen

Burger Patties

Reines Faschiertes von unserem Wagyu Beef – reich an essentiellen Fettsäuren und ohne Zusatzstoffe.

Produkte ansehen
"Lieber Roland! Dein Fleisch ist gigantisch, vielen Dank dafür. Wir alle waren restlos begeistert!"
Markus B.
"Wir haben das herrliche Steak bei dir am Markt gekauft und nach deiner Anleitung zubereitet. Es war umwerfend gut: zart, saftig, perfekt! Wir haben uns gleich zum Beef Alarm angemeldet und werden gerne wieder bei euch einkaufen!"
Familie F. aus Wien
"Man merkt bei jedem Stück, mit wie viel Liebe und professionellem Handwerk sowie liebevoller Zucht von Roland & Familie agiert wird."
Martin H. aus Gmunden
Martin H. aus Gmunden

Wir haben immer eine „offene Stalltüre” für unsere Kund*innen und freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Pühringer

Kontakt & Öffnungszeiten

PWA Genetics

Nach einem Jahrzehnt erfolgreicher Direktvermarktung haben wir uns dazu entschlossen, unsere Erfahrungen auch in der Wagyu Zucht einfließen zu lassen und sind 2019 als erster österreichischer Betrieb der AWA (Australian Wagyu Association) beigetreten. Mit PWA Genetics konnten wir seitdem bereits zahlreiche internationale Zuchterfolge erzielen.

LFI Kurs "Einführung in die Wagyuzucht"

Sie möchten Ihren kleinstrukturierten Betrieb in den Vollerwerb führen, die Wertschöpfung Ihres Rinderzuchtbetriebes steigern oder in die Direktvermarktung von hochwertigem Rindfleisch einsteigen? Alle Infos zum LFI Kurs