Putz Wagyu - hochwertig, regional & nachhaltig.
Denn dafür stehen wir – Carina und Roland und unsere Söhne Raphael und Elias. Als feststand, dass wir den Familienbetrieb in der 3. Generation übernehmen werden war uns klar, dass wir damit etwas verändern möchten. Darum haben wir uns bereits 2008 auf die Zucht von Wagyu Rindern spezialisiert und sind stolz, heute mit Putz Wagyu für einen bewussten Fleischkonsum zu stehen.
Uns liegt es am Herzen, Produkte höchster Qualität zu erzeugen, dabei stehen das Wohl unserer Tiere und unserer Umwelt an erster Stelle. Unsere Wagyu Rinder fressen ausschließlich eigenes Heu und Gras unserer Weiden, statt Mais verfüttern wir regionale Biertrebern und Getreide von unserem Nachbarbauern, auf Silage verzichten wir komplett.
Diese hochwertige Futterzusammensetzung, gemeinsam mit ausgewählter Genetik und einer Haltungsform, bei der die Tiere artgerecht und zufrieden aufwachsen dürfen, sind die Grundlage für den außergewöhnlichen Geschmack von unserem Wagyu Beef. Die stressfreie Schlachtung und optimale Reifung (mind. 21 Tage Dry Aging am Knochen) optimieren die Qualität.
Wir haben immer eine „offene Stalltüre” für unsere Kund*innen und freuen uns auf Ihren Besuch bei uns am Hof.
Ihre Familie Pühringer
Unsere Produkte
Wagyu Beef
Einzigartige Genetik, ausgewogenes Futter und besonders tiergerechte Haltung garantieren beste Qualität.
Edelbrände
In unserer kleinen Schnapsbrennerei entstehen 14 Sorten, für die das Obst aus unserem hofeigenen Obstgarten kommt.
Burger Patties
Reines Faschiertes von unserem Wagyu Beef – reich an essentiellen Fettsäuren und ohne Zusatzstoffe.