Wadschunken
13,60 € – 47,60 €
SKU
PWadE78E32
Kategorie Nose to tail
Tags Wadschunken, Gulasch, Smoken, Wade
32,00 € 27,20 € / kg
inkl. MwSt. Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Unser Wadschunken wird in Stücke zu je 200-400 g geschnitten und nicht gewürfelt, zu 2-4 Stück je Packung.
Das originale Gulaschfleisch stammt vom Hinterfuß des Rindes. Durch seinen hohen Sehnenanteil ist es besonders saftig. Der Wadschunken ist sicher das beste Gulaschfleisch, vom Wagyu kann man ihn aber auch zum Smoken und als Pulled Beef verwenden.
3 Wochen dry aged