12,80 € – 23,04 €
Unser Wadschunken wird in Stücke zu je 200-400 g geschnitten und nicht gewürfelt, zu 2-4 Stück je Packung.
Das originale Gulaschfleisch stammt vom Hinterfuß des Rindes. Durch seinen hohen Sehnenanteil ist es besonders saftig. Der Wadschunken ist sicher das beste Gulaschfleisch, vom Wagyu kann man ihn aber auch zum Smoken und als Pulled Beef verwenden.
3 Wochen dry aged
33,15 € / kg
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internationalen Standards anerkannten Kamerasystem.
Abholung im Hofladen ist jederzeit möglich!
Wir bitten dazu um telefonische Voranmeldung unter: +43 699 11059459
Österreichweit € 20,-
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