Hüftsteak geschnitten

38,00 67,00 

SKU PHufGE78E99 Kategorien , Tags , , ,

100,00  / kg

Das Hüftsteak ist auch beim Wagyu etwas weniger marmoriert, dafür aber mit einer feinen Muskelstruktur ähnlich dem Filet. Wir liefern das Hüferl hier als Medaillons geschnitten, ca. 4cm dick. Es eignet es sich als perfektes Steak für ein Candlelight Dinner.

3 Woche dry aged

Beef Marbling Score 

Als europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach  
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem. 

Abholung

Abholung im Hofladen ist jederzeit möglich!

Wir bitten dazu um telefonische Voranmeldung unter: +43 699 11059459

Versand

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