Dicke Schulter ausgelöst BMS 10

Die dicke Schulter wird in einzelne Muskelstränge ausgelöst, fertig pariert, im Ganzen geliefert.

Die Teilstücke der dicken Schulter ohne Schulterdeckel sind ein feiner etwas größerer Braten. Auch als Roastbeef oder geschnitten als Boeuf Bourguignon besonders gut geeignet.

Unser TIPP fürs Grillen:  ein perfekter Cut zum Smoken

3 Woche Dry Aged

Dieses Produkt ist derzeit ausverkauft und nicht verfügbar.

Beef Marbling Score 

Als europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach  
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem. 

Abholung

Abholung im Hofladen ist jederzeit möglich!

Wir bitten dazu um telefonische Voranmeldung unter: +43 699 11059459

Versand

Österreichweit € 15,-
Ab € 200,- kostenlos
Versand immer donnerstags bei Bestellung bis Donnerstag 12 Uhr, Lieferung freitags