31,50 € – 36,00 €
Der kleine Bruder vom Rib Eye Steak: der selbe Muskelstrang, etwas weiter vorne am Tier, mit deutlicher getrennten Muskelsträngen als beim Rib Eye, besonders stark marmoriert.
Die aktuelle Marmorierung entspricht der Abbildung.
Intramuskulärer Fettanteil >32% IMF nach MIJ Kamerasystem
3 Woche dry aged
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenAls europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach
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