Full Packer Brisket
179,40 €
SKU
PBrisE56E39-PO
Kategorie Whole-Cuts
Tags Brisket, Smoken
39,00 € / kg
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Das Putz Wagyu Full Packer Brisket küchenfertig Pariert
Der König unter den Smoker Cuts: Hoher intramuskulärer Fettgehalt, starkes Reifearoma und intensiver Rindfleischgeschmack zeichnen es aus. Wegen der groben Fleischstruktur eignet es sich für alle Langzeitgarmethoden.
3 Woche Dry Aged