165,00 €
Der große Bruder vom Flanksteak ist gleich Strukturiert mit intensivem Reifearoma. Wir liefern das Flapsteak ganz oder halbiert.
Das Flapsteak ist zwischen 3 und 6cm dick und wird längs der Faser im Ganzen gebraten, je nach Dicke empfiehlt sich ein Nachgaren im Rohr oder indirekter Hitze am Grill. Gleich wie das Flanksteak würden wir das Flap in dünne Streifen geschnitten am Stück servieren.
3 Woche Dry Aged
160,00 € / kg
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40,00 € / kg
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40,00 € / kg
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Produkt enthält: 1,38 kg – 1,5 kg
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32,00 € / kg
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Produkt enthält: 0,38 kg – 0,75 kg
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenAls europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem.
Abholung im Hofladen ist jederzeit möglich!
Wir bitten dazu um telefonische Voranmeldung unter: +43 699 11059459
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