Braten von der Beiried BMS 9-12

SKU PBeirE12E139 Categories , Tags , ,

Der hinterste Teil vom sog. “Englischen” von der Beiried wird von uns als doppeltes Steak ca 6-7cm dick geschnitten. Hier werden die Muskelstränge schon von etwas ausgeprägteren aber trotzdem sehr weichen Sehnen durchzogen. Die Marmorierung ist wie beim Beiried besonders hoch. Ein Cut für die Barbecue Enthusiasten.

3 Woche Dry Aged

Dieses Produkt ist derzeit ausverkauft und nicht verfügbar.

Beef Marbling Score 

Als europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach  
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem. 

Abholung

Abholung im Hofladen ist jederzeit möglich!

Wir bitten dazu um telefonische Voranmeldung unter: +43 699 11059459

Versand

Österreichweit € 15,-
Ab € 200,- kostenlos
Versand immer donnerstags bei Bestellung bis Donnerstag 12 Uhr, Lieferung freitags