Skirt Steak

SKU PSkirE78E69 Kategorie Tags ,

Das Skirt Steak ist ein absoluter Geheimtipp, eher unförmig und ca 1m lang ist es ein dünner Muskel aus der Bauchhöhle. Am Grill 1-2min. auf jeder Seite scharf angebraten ein supersaftiger und intensiver Genuss.

Ein sehr intensives Aroma, große Muskelfasern stark marmoriert, zarter Biss. Ein Highlight auf jedem Grill.

3 Woche Dry Aged

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Beef Marbling Score 

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