Porterhouse Steak

SKU PPortE12E200 Kategorie Tags , , , ,

Das Porterhouse Steak ist der König unter den Steak Cuts, es vereint die Struktur und hohe Marmorierung vom Sirloin/Beiried Steak mit der Zartheit und feinen Note vom Tenderloin Filet. Mit dem Knochen geschnitten lässt es sich auch optisch besonders gut in Szene zu setzen.

Der intramuskuläre Fettanteil beträgt >42%IMF

3 Woche Dry Aged

Dieses Produkt ist derzeit ausverkauft und nicht verfügbar.

Beef Marbling Score 

Als europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach  
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem. 

Abholung

Abholung im Hofladen ist jederzeit möglich!

Wir bitten dazu um telefonische Voranmeldung unter: +43 699 11059459

Versand

Österreichweit € 20,-
Ab € 200,- kostenlos
Versand immer mittwochs bei Bestellung bis Mittwoch 12 Uhr, Lieferung donnerstags