NY Striploin Steak BMS 10

53,20 72,20 

SKU PNystE912E189 Kategorie Tags , , ,

190,00  / kg

Das NY Striploin ist am unteren Ende des Rückens, die Muskelstränge sind optisch schon deutlich getrennt, dennoch ist das Bindegewebe noch butterweich. So steht das NY Striploin Steak dem Beiried Steak um nichts nach wenn es um Geschmack, Qualität und Zartheit geht.

3 Wochen dry aged

Beef Marbling Score 

Als europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach  
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem. 

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