Jeden ersten Samstag im Monat findet im Rahmen des Bauernmarktes im SEP die Marktküche statt, wo Spitzenköche aus der Region mit unseren Produkten schmackhafte Gerichte kreieren. Hier findet ihr tolle Fischrezepte zum Ausprobieren…
mit Steinpilz-Blunzn´Gröstl und Apfel-Petersiliensauce
von Markus Höller, Höllerwirt
Erdäpfelrisotto – g´selchter Fisch – saure Rübensauce
von Lukas Nagl, Bootshaus, Das Traunsee
FISCHFOND, FISCHCREMESUPPE & FISCHNOCKERL
von Hummer & Miglbauer
von Lukas Nagl, Bootshaus, Das Traunsee
mit einer Spargelvinaigrette und gebratener Lachsforelle
auf Safran-Spargelragout mit Kräutertaglialini
von Christoph Bergthaler, Engelhof