Wagyu Beef Grillkurs

Gepostet an: August 3, 2016 | 0 Kommentare | Tags: ,

Am 01. Juli war es endlich soweit und wir haben unseren ersten Wagyu-Beef-Grillkurs veranstaltet.

Gemeinsam mit Lukas Brunmayr von Brunmayr & Grogger (Napoleon Grills) haben wir mit unseren Gästen einen Gaumenschmaus nach dem anderen gezaubert:

– Wagyu-Burger mit Bacon Jam
– Lachsforelle auf dem Holzbrett mit Chardonnay-Sabayon
– Wagyu RibEye mit Kartoffel-Gratin und Grilltomaten
– Zweierlei vom Flap-Steak
– Salzburger Nockerl vom Grill

Hier ein paar Eindrücke vom Abend.

Danke an alle die dabei waren, wir freuen uns schon auf das nächste Mal!

 

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