Tenderloin Filet BMS 8

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Das Tenderloin Filet ist das edelste Teilstück vom Wagyu Rind. Für seine Zartheit bekannt,  zergeht es mit einem unnachahmlichen Schmelz auf der Zunge und hat eine ganz eigene exquisite Geschmacksnote.

3 Wochen Dry Aged

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Beef Marbling Score 

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