T-Bone Steak BMS 10

SKU PTBoE12E189 Categories , Tags , , ,

Das T-Bone Steak ist am Übergang zwischen Rib Eye und Beiriedsteak mit dem Knochen geschnitten und lässt auf der Innenseite schon das Filet erkennen. Wie beim Porterhouse Steak sorgt der Knochen für ein intensiveres Geschmackserlebnis.

Die Marmorierung am Foto entspricht der aktuellen Schlachtung.

3 Woche Dry Aged

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Beef Marbling Score 

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