T-Bone Steak BMS 6

47,73 

SKU PTBonE56E129 Kategorie Tags , , ,

149,00  / kg

Das T-Bone Steak ist am Übergang zwischen Rib Eye und Rumpsteak mit dem Knochen geschnitten und lässt auf der Innenseite schon das Filet erkennen. Wie beim Club Steak sorgt der Knochen für ein intensiveres Geschmackserlebnis.

3 Woche Dry Aged

Beef Marbling Score 

Als europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach  
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem. 

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