Rump Steak BMS 8

SKU PBeiEin78E189 Category Tags , ,

Mit seinem charakteristischen Fettrand und der starken Marmorierung gehört das Rump Steak, bei uns auch Beiried genannt, neben dem Filet zu den zartesten Stücken des Rindes. Es stammt vom gleichen Muskelstrang wie das Rib Eye und sitzt etwas weiter hinten am sog. „Englischen“.

3 Wochen dry aged

Dieses Produkt ist derzeit ausverkauft und nicht verfügbar.

Beef Marbling Score 

Als europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach  
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem. 

Abholung

Abholung im Hofladen ist jederzeit möglich!

Wir bitten dazu um telefonische Voranmeldung unter: +43 699 11059459

Versand

Österreichweit € 15,-
Ab € 200,- kostenlos
Versand immer donnerstags bei Bestellung bis Donnerstag 12 Uhr, Lieferung freitags