Rump Steak BMS 6
54,91 € – 60,47 €
SKU
PBeiEin7E139
Kategorie Steak Cuts
Tags Beiried, Steak, Rumsteak
139,00 € / kg
inkl. MwSt. Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Mit seinem charakteristischen Fettrand und der starken Marmorierung gehört das Rump Steak, bei uns auch Beiried genannt, neben dem Filet zu den zartesten Stücken des Rindes. Es stammt vom gleichen Muskelstrang wie das Rib Eye und sitzt etwas weiter hinten am sogenannten „Englischen“.
IMF% 26-30
3 Wochen dry aged