Hüftsteak Sashimi

SKU PHufTEE99 Kategorie Steak Cuts Tags Roastbeef, Hüftsteak, Braten, Steak

Das Hüftsteak ist auch beim Wagyu etwas weniger marmoriert, dafür aber mit einer feinen Muskelstruktur ähnlich dem Filet.

Wir schneiden das Hüftsteak in dünne Scheiben, perfekt für Raclette, Fondue oder Shabu Shabu

3 Woche dry aged

Beef Marbling Score

Als europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem.

Abholung im Hofladen ist jederzeit möglich!

Wir bitten dazu um telefonische Voranmeldung unter: +43 699 11059459

Österreichweit € 20,-
Ab € 200,- kostenlos
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