Hüftsteak im Ganzen

SKU PHufTE78E99 Categories , Tags , , ,

Das Hüftsteak ist auch beim Wagyu etwas weniger marmoriert, dafür aber mit einer feinen Muskelstruktur ähnlich dem Filet. Wir liefern das Hüferl am Stück mit je 800 g.

Zubereitet als Medaillons, ca. 4 cm dick geschnitten, eignet es sich als perfektes Steak für ein Candlelight Dinner. Im Ganzen auf Kerntemperatur geschmort, ist es ein hervorragender Braten bzw. Roastbeef.

3 Woche dry aged

Dieses Produkt ist derzeit ausverkauft und nicht verfügbar.

Beef Marbling Score 

Als europaweit erster Betrieb messen wir den BMS objektiv mit einem nach  
internationalen Standards anerkannten Kamerasystem. 

Abholung

Abholung im Hofladen ist jederzeit möglich!

Wir bitten dazu um telefonische Voranmeldung unter: +43 699 11059459

Versand

Österreichweit € 15,-
Ab € 200,- kostenlos
Versand immer donnerstags bei Bestellung bis Donnerstag 12 Uhr, Lieferung freitags