Chucksteak BMS 8 Vorbestellung

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149,00  / kg

Der kleine Bruder vom Rib Eye Steak: der selbe Muskelstrang, etwas weiter vorne am Tier, mit deutlicher getrennten Muskelsträngen als beim Rib Eye, besonders stark marmoriert.

3 Woche dry aged

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Beef Marbling Score 

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