Verfügbarkeit & Abholung

So einfach können Sie unsere Fische kaufen: Einfach anrufen und die gewünschten Fische werden fangfrisch zur Abholung vorbereitet. Tel.: +43 7617 3399

  • Montag bis Freitag: Fam. Putz, Mühlbach 54, 4801 Traunkirchen
  • Samstag: Fam. Pühringer, Buchenstr. 16, 4694 Ohlsdorf oder am Bauernmarkt im SEP

ACHTUNG! Preise variieren je nach Abholungsort.

Hier finden Sie weitere Informationen übere unsere Fischzucht und diverse Rezeptideen.

Regenbogenforelle ab € 11,-50/kg

Die Regenbogenforelle zählt zu den beliebtesten Speisefischen Österreichs. Charakteristisch ist ein leuchtendes rotes Band, das sich entlang ihrer Körperseite zieht. Ihr Fleisch ist sehr zart, fettarm (3-4% Fett) und lässt sich leicht entgräten.

Saibling ab € 14,50/kg

Der Saibling ist für viele Fischliebhaber einer der schmackhaftesten Fische. Sein Fleisch ist fest und von dezentem Geschmack. Das besondere Plus ist sein hoher Eisengehalt, wodurch er ein wichtiger Bestandteil der gesunden Küche ist.

Geräucherte Forellen ab € 16,50/kg

Zu besonderen Anlässen heizt Günter Putz gerne seine kleine Selche hinterm Haus an. Unsere Forellen eignen sich aufgrund ihres Geschmacks gut zum Räuchern, dadurch kommt der individuelle Eigengeschmack des Fischs gut zur Geltung.
Lachsforellen Filet Putz Wagyu Beef

Lachsforellenfilet ab € 24,-/kg

Mit 6-10% Fett sind sie fettärmer als Zuchtlachs (15-20% ) oder wildlebender Lachs (10-14% ). Auf Grund der Mindest-Größe von 1 kg verkaufen wir hauptsächlich Filets.