Wagyu Workshops
WAGYU-ZUCHT VERSTEHEN, VERBESSERN UND ERFOLGREICH VERMARKTEN
Für Einsteiger:innen und bestehende Wagyu-Züchter:innen, die ihre Zucht wirtschaftlich weiterentwickeln, Fehler vermeiden und die Wertschöpfung gezielt steigern möchten.
15 Jahre Wagyu-Erfahrung – kompakt im Online-Praxiskurs
Wir helfen Dir, mit unserem Know-How eine Lösung zu finden. Nach über 15 Jahren Erfahrung in Wagyu-Zucht und Direktvermarktung weiß ich, worauf es wirklich ankommt.
Zahlreiche Wagyu-Züchter investieren viel Geld in Genetik – schöpfen das wirtschaftliche Potenzial ihrer Tiere aber nicht vollständig aus. In meinen Online-Praxis-Workshops teile ich mein Wissen aus der täglichen Arbeit mit meiner Herde und in der Direktvermarktung.
Du erfährst, worauf es bei Zucht, Herdenmanagement und erfolgreicher Direktvermarktung wirklich ankommt – für eine wirtschaftlich erfolgreiche Zukunft deiner Wagyu-Zucht.
Aktuelle Workshops
Preis je Workshop: ab € 179,- inkl. Mwst.
Kombi-Angebot für alle 3 Workshops auf Anfrage
Genomische Zuchtwertschätzung in der Praxis
03.06.26 von 19:00-21:00 Uhr
- Anwendung des neuen AWA Helical Programms
- Interpretation von WbV-Zuchtwerten
- Reale Tierleistungsdaten im WbV
Herd- & Stallmanagement Mutterkuhhaltung
17.06.26 von 19:00-21:30 Uhr
- Fütterungs- & Nährstoffbedarf
- Abkalbemanagement
- Kälber- & Mast-Rationen
- Anpaarungsplanung
Wertschöpfung Wagyu - Direktvermarktung
08.07.26 von 19:00-22 :00Uhr
- Vermarktungskanäle
- Fleischteilkunde und Zerlegung
- Höhere Erlöse durch richtige Schnittführung
- MIJ Kamera System
Inkludierte Leistungen
Fundiertes Fachwissen aus Praxis und Erfahrung
Direkte Einblicke in Zucht, Management und Vermarktung aus über 15 Jahren Wagyu-Erfahrung.
Monatliches Follow-up-Zoom-Meeting
Exklusiver Zugang zu einem regelmäßigen Austausch mit der Möglichkeit, individuelle Fragen vorab einzureichen.
Umfangreiche Kursunterlagen
Du erhältst ein detailliertes Workbook rund um deinen gewählten Online-Kurs mit allen wichtigen Informationen.
Teilnahmezertifikat
Als Bestätigung deiner Teilnahme am Wagyu Workshop.
Deine Wagyu-Herde wächst, aber du kämpfst mit Problemen bei Fruchtbarkeit oder Kälbergesundheit? Deine Tiere fressen gut, aber bringen kein Gewicht auf die Waage? Du möchtest Fullblood Wagyu Beef verkaufen, aber deinen Steaks fehlt es an Marmorierung? Dann sind unsere Wagyu-Workshops genau das Richtige für dich!
Weitere Angebote
Einführungskurs in die
Wagyuzucht
27.05.26 von 19:00-20:30 Uhr
- Fundiertes Basis-Wissen über Wagyu
- Was dich beim Züchten von Wagyu-Rindern erwartet und worauf du zu Beginn Acht geben musst
- Genetische Besonderheiten der Rasse uvm.
1:1 Wagyu-Coaching - individuelle Beratung für deine Zucht
Persönlicher Betreuungszeitraum
- Maßgeschneiderte Lösungen für deinen Betrieb
- Für Einsteiger & bestehende Wagyu-Züchter
- Betriebsspezifische, konkrete Strategien statt Theorie
- Mindest-Laufzeit: 3 Monate
Gemeinsam entwickeln wir deinen Betrieb gezielt weiter – effizient, nachhaltig und wirtschaftlich.
Vor-Ort Coachings, Gruppen-Workshops und Vorträge
Persönliche Terminvereinbarung
- Potenziale direkt auf deinem Betrieb finden
- Spezifische, auf deinen Betrieb abgestimmte Themengebiete im Detail
- Individuelle Vorträge für Züchtergruppen, Verbände und Events
Unsere Philosophie
Wir arbeiten seit der ersten Stunde mit hochwertiger, australischer Genetik – unsere Wagyu-Zucht begann 2008 mit 20 aus Australien eingeflogenen Embyronen. Mit dem kontinuierlichen Fokus darauf, beste Genetik mit optimaler Fütterung und Tierwohl zu vereinen, haben wir es geschafft, heute unsere kleinstrukturierte Landwirtschaft erfolgreich im Vollerwerb zu führen.
Die internationale Vernetzung, vor allem mit der AWA und ihrer genomischen Zuchtwertschätzung, war für uns entscheidend. Darum sind wir als erster österreichischer Betrieb im Herdbuch der AWA (Australian Wagyu Association) eingetragen und konnten damit bereits einige Erfolge erzielen.
Nach unseren Workshops weißt du:
- wie du Genetik und Zuchtwerte fundierter beurteilen kannst
- wie du Managemententscheidungen am Hof sicherer triffst
- wie du Fehler in Aufzucht, Haltung und Fütterung von Wagyus vermeidest
- wie du dein Wagyu-Fleisch besser positionieren und wirtschaftlicher vermarkten kannst
- wie du deine Wagyu-Zucht strategisch weiterentwickelst