Das „einfache“ bäuerliche Leben, mit Stall und Feldarbeit, körperlicher Anstrengung und langen Arbeitstagen – ein oft gezeichnetes Bild, das doch dem realen Alltag nicht mehr gerecht wird. Oder gerecht werden muss. Sicher bestimmen die Natur und das Wetter auch heute den Ablauf auf unseren Höfen, die Arbeit mit Tieren bleibt

Roland durfte im Februar den ersten Wagyu-Kurs überhaupt am LFI Oberösterreich halten: „Einführung in die Wagyuzucht“. Auf Grund seiner Erfahrung in Zucht und Direktvermarktung wurde er gebeten, sein Wissen an interessierte Landwirt*innen weiterzugeben. Der Kurs hat sich an alle Interessenten gerichtet, die ihren kleinstrukturierten Betrieb in den Vollerwerb führen, die

Wer uns und unsere Arbeit kennt, der weiß, dass für uns ein bewusster Fleischkonsum und möglichst nachhaltig produziertes Fleisch unsere Hauptwerte sind. Jetzt konnten wir uns einen Traum erfüllen und in Sachen Nachhaltigkeit noch eine Schippe drauflegen. Diese Woche geht unsere 40 kW PV-Anlage in Betrieb – ein wichtiger Schritt für

Im August durften wir im Rahmen der Ferienpass-Aktion von Ohlsdorf 14 Kinder bei uns am Hof begrüßen. Es hat uns sehr viel Freude gemacht, ihr Interesse am Bauernhofleben zu spüren und die vielen, spannenden Fragen zu beantworten. Ein spannender vormittag Wir haben gemeinsam unsere Wagyus gefüttert und gestreichelt; geschaut, ob

Unser Yasufukustar wurde als einer von weltweit 30 Wagyu Bullen für das „Progeny Test Program“ der AWA Australian Wagyu Association ausgewählt. Damit zählt er zu den besten und zukunftsträchtigsten Bullen der gesamten Wagyu-Zucht. Unter top 30 weltweit Bereits als wir 2020 als erster österreichischer Betrieb der AWA beigetreten ist, stand schnell