Putz Wagyu - schmecke den Unterschied.
Als feststand, dass wir unseren Familienbetrieb in der 3. Generation übernehmen werden war uns klar, dass wir damit etwas verändern möchten. Darum haben wir uns bereits 2008 auf die Zucht von Wagyu Rindern spezialisiert und sind stolz, heute mit Putz Wagyu für einen bewussten Fleischkonsum zu stehen.
Uns liegt es am Herzen, Produkte höchster Qualität zu erzeugen, dabei stehen das Wohl unserer Tiere und unserer Umwelt an erster Stelle. Unsere Wagyu Rinder fressen ausschließlich eigenes Heu und Gras unserer Weiden, wir verfüttern regionales Getreide von unserem Nachbarbauern, auf Silage verzichten wir komplett.
Einzigartige Genetik, ausgewogenes regionales Futter und besonders tiergerechte Haltung garantieren beste Qualität.
Unsere Werte, worauf es uns bei Fütterung und Tierwohl ankommt, was uns bei Schlachtung, Reifung & Zerlegung wichtig ist und warum wir europaweit als erste auf eine objektive BMS-Beurteilung setzen.
Unsere Produkte
Wagyu Beef
Einzigartige Genetik, ausgewogenes Futter und besonders tiergerechte Haltung garantieren beste Qualität.
Edelbrände
In unserer kleinen Schnapsbrennerei entstehen 14 Sorten, für die das Obst aus unserem hofeigenen Obstgarten kommt.
Burger Patties
Reines Faschiertes von unserem Wagyu Beef – reich an essentiellen Fettsäuren und ohne Zusatzstoffe.
Wir haben immer eine „offene Stalltüre” für unsere Kund*innen und freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Pühringer
PWA Genetics
Nach einem Jahrzehnt erfolgreicher Direktvermarktung haben wir uns dazu entschlossen, unsere Erfahrungen auch in der Wagyu Zucht einfließen zu lassen und sind 2019 als erster österreichischer Betrieb der AWA (Australian Wagyu Association) beigetreten. Mit PWA Genetics konnten wir seitdem bereits zahlreiche internationale Zuchterfolge erzielen.
LFI Kurs "Einführung in die Wagyuzucht"
Sie möchten Ihren kleinstrukturierten Betrieb in den Vollerwerb führen, die Wertschöpfung Ihres Rinderzuchtbetriebes steigern oder in die Direktvermarktung von hochwertigem Rindfleisch einsteigen? Alle Infos zum LFI Kurs